Food Science and Technology Abstracts（WOS平台）

IFIS（英国食品信息服务中心）于1968年成立于英国雷丁，是全球领先的食品健康科学领域的信息资源供应商，其所出版的文摘和索引数据库FSTA是专业人员在食品与健康相关领域跟踪世界科技前沿、开展学术研发所不可或缺的专业数据库。

Food Science and Technology Abstracts（简称FSTA）数据库是国际公认的食品与健康科学和技术文献的首要数据库，其独有的FSTA主题词表（Thesaurus）含有13300 多条专业术语，对食品行业、人类营养与健康科学全面覆盖。它专为满足迅速而有效地访问食品和人类营养健康科学领域内的世界专著的需求而设计，收录内容广泛，涉及食品科学与技术、生物技术、微生物、毒理学、纳米技术、食品安全、转基因技术、公共卫生、食品添加剂、营养学、饮料、食品包装以及宠物食品等所有与人类营养、健康相关的各个专题。该数据库现已收录超过140万条记录，每周新增约1600条记录，覆盖1969至今50多年的相关文献资料，收录了全世界63个国家出版的、以29种语言发表的与食品、饮料及营养科学和技术相关的原始文献的英文文摘索引及OA全文。

FSTA收录的文献类型涵盖学术期刊和专刊发表的文章（含5475种期刊，其中1119种为现刊）和研究论文、含19万1千多个专利信息（含欧洲专利、PCT国际专利、北美专利及日本专利等）、收录专业综述、行业标准（来自75个国家的3万9千多种食品相关行业标准）、专业图书、专业学术报告、2万多种专业会议录、3千多篇专业博硕士论文等重要文摘信息。